קטגוריה: מתכונים עיראקים

קובה אחת המנות שהכי מזוהות עם המטבח העיראקי, יש המון סוגים של קובות חלקם מבושלות חלקן מטוגנות, מעטפת הקובה עשויה סולת ומלית שלה מכילה בשר, יש המון וריאציות של לרוטב של הקובה והפעם נכיר מתכון לקובה דלעת

מתכון לחביתות ירק עיראקיות – ערוק , הינו מתכון שכיח בכל בית עיראקי … מתכון שנהוג לפתוח איתו את הבוקר בליווי ירקות לחמים ממרחים ועוד